À la différence de ce qui se produit avec le système traditionnel, chez PARRAMON EXPORTAP nous bouillons les balles avec une douche deau propre en continu, de façon à réduire en grande mesure tous les tanins et composants volatiles (organochlorés) susceptibles de créer des problèmbes sensoriels.
Contrairement au bouillage en autoclave, notre système présente d'autres améliorations importantes, parmi lesquelles il faut souligner la non-utilisation de vaperu et de pression, ce qui rend ce procédé beaucoup moins agressif pour la structure cellulaire du liège.