La maduración del corcho comprende el intervalo de tiempo (mínimo 12 meses) durante el cual los fardos de corcho en plancha permanecen en estiba para su definitiva estabilización celular y eliminación de las trazas residuales de "corcho verde".
Las condiciones de estiba ( clima del lugar, protección meteorológica, aislamiento, disposición, etc.) son decisivas para la eficacia del proceso y determinan la calidad de la masa de corcho a procesar.
Recordemos que esta fase se considera "crítica" en cuanto a posible formación de TCA en las planchas, pues una vez estraído del alcornoque, el corcho es especialmente vulnerable a procesos de degradación vegetal si el entorno ambiental es propicio para ello (intemperie, humedad elevada, etc.)